Rahmen für das Management von Restaurantmanagern
2024-07-06 21:11:35 0 Bericht
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Gliederung/Inhalt
Tägliche Betriebsplanung und -organisation
Personalmanagement und -führung
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
Betriebsführung und Organisation
Sicherstellung eines exzellenten Kundenservice
Beschwerdemanagement und Konfliktlösung
Entwicklung von Kundenbindungsstrategien
Kundenbetreuung und Service
Planung von Arbeitszeiten und Schichtplänen
Weiterbildung und Schulung des Personals
Personalmanagement
Budgetierung und Kostenkontrolle
Einnahmenverwaltung und Buchhaltung
Optimierung von Umsatz und Gewinnmargen
Finanzmanagement
Entwicklung und Aktualisierung des Speise- und Getränkeangebots
Bestellung von Lebensmitteln und Getränken
Qualitätskontrolle und Lagerverwaltung
Menüplanung und Lebensmittelmanagement
Entwicklung von Marketingstrategien und -aktionen
Verwaltung von Online-Präsenzen und sozialen Medien
Organisation von Werbeaktionen und Veranstaltungen
Marketing und Werbung
Einhaltung von Sicherheitsstandards und Vorschriften
Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene im Restaurant
Umsetzung von Gesundheits- und Arbeitsschutzmaßnahmen
Betriebssicherheit und -hygiene
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