Diagrama da raia do processo de compra de alimentos escolare...

Diagrama da raia do processo de compra de alimentos escolares

O diagrama da raia do processo de compra de alimentos escolares ilustra as etapas essenciais para garantir o fornecimento eficiente de refeições nutricionais nas escolas. O processo começa com a gestão de estoque e a participação em licitações de fornecimento, seguido pela especificação dos requisitos e elaboração de receitas. Envolve também a publicação de avisos de licitação e a assinatura de acordos de fornecimento. O administrador de refeitório e o administrador de estoque desempenham papéis cruciais, enquanto o nutricionista contribui na criação de listas de refeições semanais. Este fluxograma é uma ferramenta valiosa para otimizar a aquisição e o gerenciamento de alimentos escolares.